وليام روبل

يعيش ويليام روبل في سانتا كروز، كاليفورنيا، وهو مؤرخ طعام مستقل. لقد كان يصنع الخبز منذ أن كان في الحادية عشرة من عمره وعلى مدى السنوات العشر الماضية كان يدرس تاريخ الخبز. هو مؤلف كتاب سحر النار: الطبخ على الموقد المفتوح.